Тестоделители
Наличие тестоделителя и для небольшого кафе, и для крупной пекарни уже стало обязательным. Использование подобного оборудования позволит владельцам заведения существенно нарастить объемы и ассортимент хлебобулочной продукции.
Приобретая его в нашей компании, вы существенно облегчите труд персонала. Устройство сможет самостоятельно определять объем теста, необходимого для производства заготовок. Мы уверяем, что его применение обязательно отразится на эффективности всего предприятия.
Назначение аппарата
Внутри агрегата расположено множество мелких деталей и отдельных механизмов. Все эти элементы должны выполнять лишь одну функцию – разделять поступившее в камеру тесто на заготовки одинакового размера. При этом задача оператора сводится к выставлению рабочих параметров и контролю над функционированием аппарата.
Предлагаемое нашей компанией устройство функционирует следующим образом:
- Помещенная в бункер однородная масса поступает внутрь аппарата для всасывания;
- Далее приготовленное тесто наполняет мерную емкость;
- Благодаря делительному механизму масса обжимается, а каждый его поворот отделяет заготовку требуемого размера;
- Сформированный устройством полуфабрикат под действием мерного поршня направляется на транспортер.
Материалом для нашего оборудования послужила специальная пищевая сталь. Его конструкция детально проработана, поэтому важнейшая составляющая теста (клейковина) не травмируется. Представленные в нашем каталоге модели относятся к числу самых современных. Такой тестоделитель работает намного эффективнее своих многочисленных аналогов - объем готовых изделий увеличивается в 1,5-2 раза.
Современный агрегат пригодится в производстве:
- Булочек;
- Пирожков;
- Багетов;
- Хлеба и прочего ассортимента.
Особенность функционирования тестоделителя
Наша компания гарантирует как высокую производительность предложенных моделей, так и абсолютную безопасность их применения. Конструкция аппарата продумана до мелочей – регулировке подлежит не только масса тестовых заготовок, а и рабочая высота перемещающегося транспортера.
Входящие в состав устройства детали прошли через идеально точную механическую обработку, что обеспечивает продолжительную работу оборудования. Важнейшие элементы надежно защищены от попадания в них теста и машинного масла. На нашем агрегате можно легко демонтировать режущие элементы, не прибегая к применению специального инструмента.
Постоянные клиенты нашей компании уже убедились в эффективности работы тестоделителей и их высокой рентабельности. Обращайтесь к нашим менеджерам, как при заказе выбранной модели, так и по вопросам технического обслуживания устройства.
