Лучшие пастеризаторы для вашего бизнеса

Одна из особенностей техники, которая представлена в нашем каталоге – наличие мощных миксеров, обеспечивающих улучшенную консистенцию гомогенной смеси. Смешивающие устройства оснащены надежной механикой и производятся из высококачественной стали-нержавейки в соответствии с современными технологиями, что позволяет организовать экологически чистое сертифицированное производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Представленное в данном разделе оборудование имеет особую биомеханическую систему, благодаря которой в процессе охлаждения и нагревания масса мороженого генерируется в стабильную структуру, увеличивающуюся в объеме.

Пастеризатор изготовлен в соответствии с международными стандартами, а потому не допускает обмерзания и подгорания смеси в процессе ее подготовки и обеспечивают охлаждение, созревание и концентрацию состава без необходимости его перемещения в другие ванны (что может привести не только к повышению расхода сырья, но и нарушению гигиенических характеристик конечного продукта).

Техника, которая вас не подведет

Великолепные функциональные характеристики устройства обеспечиваются циклической системой Zyklische-Bain-Marie-System®, действующей по непрямому типу. В процессе производства образуется незначительное количество побочных продуктов, которые скапливаются в основании и на стенках в ванной. В отличие от остатков, образующихся при использовании других моделей, такие отходы сохраняют пищевые характеристики.

Циклическая система имеет и другие преимущества. В том числе даже при работе с небольшим количеством смеси (от 15 кг) в 100 литровой массе удается избежать подмерзания или прогорания продукта.

Если у вас возникнут вопросы, касающиеся эксплуатации данного оборудования, связывайтесь с представителями нашей компании, и они помогут решить любые проблемы. Также мы можем недорого произвести постгарантийное обслуживание вашего агрегата.

Мы поможем вам сделать подходящий выбор, а также предложим недорогие и качественные запчасти, которые позволят увеличить эффективность использования агрегата. Кроме того, делая заказ техники в нашей компании, вы можете быть уверены в ее доступной стоимости.