Оборудование для сладкой жизни
J1.gif
Каталог

Тестоделители


Тестоделители используются в различных пекарнях, больших ресторанах и кафе для производства большого ассортимента хлебобулочной продукции. Данное оборудование имеет специальные устройства, детали и элементы при помощи которых происходит регулирование объёма теста, попадающего в камеру - это нужно для того чтобы можно было регулировать количество всей массы при делении её на тестовые заготовки. Этот агрегат удобен тем, что он обеспечивает правильно пропорциональное деление массы, которое поступает из бункера в аппарат для всасывания. После этого осуществляется подача в мерную ёмкость делительного механизма происходит обжатие и при помощи его поворота заготовка отделяется от всей массы. Выталкивает тестовый полуфабрикат на транспортёр специальный мерный поршень.

Наша компания предлагает современное тестоделительное оборудование, которое поможет бережно и более осторожно работать с тестом, не будет происходить травмирование важного составного вещества - клейковины, благодаря чему готовые

  • булочки,
  • пирожки,
  • багеты,
  • хлеб

и другие изделия будут иметь объём в 1,5-2 раза больше, чем изделия, изготовленные на других моделях тестоделителей.

Мы готовы предложить современное оборудование для деления массы, конструкцией которого предусмотрена безопасность использования. Очень удобно и то, что можно регулировать высоту транспортёра, а также регулировать массу тестовых заготовок. Стоит отметить, что точность при делении теста, надёжность, долговечность и удобство при эксплуатации тестоделительного оборудования обеспечиваются идеально точной механической обработкой всех имеющихся деталей. Цепной привод и другие детали этой системы полностью изолированы от тестоделительной группы, т.е. детали привода не находятся в местах, где происходит перемещение теста, поэтому исключено загрязнение его машинным маслом или смазкой. На этом агрегате можно производить демонтаж режущих элементов для обработки без применения специально предназначенных для этого процесса инструментов и в максимально короткое время. Конструкцией данного оборудования предусмотрена и система блокировок, которая обеспечивает безопасность обслуживающего и основного персонала во время эксплуатации.