Оборудование для сладкой жизни
J1.gif
Каталог

Ротационные печи


Чтобы повысить рентабельность пекарного производства, продукцию приходится производить большими партиями. Чрезвычайно полезными в этом случае станут ротационные печи, позволяющие пропекать мучные изделия максимально равномерно. Все оборудование, поставляемое нашей компанией, соответствует самым строгим нормативам и обладает высокой производительностью. Мы предлагаем своим клиентам лишь ту технику, эффективность которой проверена на практике.

Преимущества

Реализуемые нашей компанией устройства помогли добиться успеха большому числу заказчиков. Наше оборудование характеризуют такие достоинства:

  • Продолжительная эксплуатация, а значит, и многократная окупаемость;
  • Привлекательный дизайн;
  • Высокая производительность, позволяющая существенно уменьшить затраты;
  • Низкое энергопотребление.

Заказав у нас ротационную печь, вы сможете наладить выпуск и кондитерских, и хлебопекарных изделий. Никаких сложностей не составит и производство изделий с небольшой массой.

Принцип работы

В отличие от классического устройства воздух в ротационных печах нагревается не внутри камеры, а в специальном теплообменнике. В камеру с продуктом воздух подается через множественные отверстия, поэтому распределение тепловой энергии происходит равномерно.

Кроме подачи воздуха, в камеру поступает и водяной пар, не дающий выпечке пересохнуть. Расположенный в паровой камере рефлектор реализован таким образом, что в пар превратиться 100% воды.

Мы обращаем внимание своих клиентов, что в наших печах подачей воды и пара управляет современная электронная система. Приобретенное в нашей компании устройство позволит вам:

  1. Добиться максимальной автоматизации процесса;
  2. Свести к минимуму вероятность ошибки.

Конструкция

Отличительными особенностями устройства являются:

  1. Специальная система, удаляющая горячий воздух. При открывании дверей пекарной камеры она срабатывает мгновенно;
  2. Усиленная изоляция (благодаря работе шарнирной системы);
  3. Удобные панели управления (стандартная и компьютерная).

И камера, в которой происходит нагрев, и фронт печи изготовлены из высокотехнологичной нержавеющей стали. Материалом для боковых стенок стал алюминий. Покупка в нашей компании указанного оборудования позволит сделать производственный процесс непрерывным. Пока одна партия выпечки будет нагреваться, другая будет подготавливаться работниками.

В нашей компании вы сможете приобрести как электрическую, так и газовую модель ротационной печи. Современный агрегат будет работать круглосуточно, делая процесс выпечки максимально эффективным.

Заказывайте у нас необходимое для пекарного производства оборудование, и вместе с техникой вы получите первоклассный сервис.