Оборудование для сладкой жизни
J1.gif
Каталог

Газовые печи

  • BGX - 2000
    BGX - 2000 Производительность печи по бисквиту 200 кг./час
    Площадь выпечки 20,5 кв. м.
  • BGX - 1400
    BGX - 1400 Производительность печи по бисквиту 140 кг./час
    Площадь выпечки 12,6 кв. м.
  • BGX - 1250
    BGX - 1250 Производительность печи по бисквиту 125 - 138 кг./час
    Площадь выпечки 11,5 кв. м.
  • BGX - 1100
    BGX - 1100 Производительность печи по бисквиту 110 кг./час
    Площадь выпечки 8,6 кв. м.
  • BGX - 950
    BGX - 950 Производительность печи по бисквиту 95 - 105 кг./час
    Площадь выпечки 6,3 кв. м.

Успешность бизнеса напрямую зависит от производительности оборудования. На больших и малых хлебопекарных производствах применяются современные печи для выпекания продукции. Они упрощают технологический процесс, позволяют соблюдать рецептуру, а за счет своей высокой мощности и производительности, делают этот бизнес рентабельным. Такие агрегаты могут работать на любом источники энергии. В данном разделе, представлено газовое ротационное оборудование, которое идеально подходит для применения в хлебопекарнях.

Газовые ротационные печи

Их ключевой особенностью является роторное вращение поддонов. В камеру из нержавеющей стали помещаются тележки, состоящие из нескольких ярусов. Горячий воздух равномерно распределяется с помощью вентиляторов.

Ротационные печи имеют систему удаления газов и пароувлажнения. Благодаря этим функциям, продукция приобретает румяную и глянцевую корочку. Вместительные камеры позволяют выпекать большой ассортимент изделий - от хлеба до изысканных пирожных.

Особенности работы и экономичность

Такие печи работают от горелок, куда непосредственно поступает газ. Они подогревают воздух, который перемещается по специальным воздухоотводам и распределяется по всей камере. Продукты горения сразу же удаляются из системы и не вступают в прямой контакт с выпекаемыми изделиями.

Газовые агрегаты значительно экономичнее электрических. Они достаточно объемные и способны вместить в себя большое количество выпекаемой продукции, что позволяет снизить затраты на производство. Автоматическое управление считается надежным в эксплуатации и дает возможность сократить количество обслуживающего персонала.

В интернет-магазине «Айрин» представлен большой ассортимент газовых печей, которые идеально подойдут для оборудования и модернизации пекарен. Наши специалисты помогут вам с выбором, мы уверены в высоком качестве своего товара и стараемся устанавливать самые приемлемые цены на оборудование. Мы быстро обрабатываем заказы, даем гарантию на свой товар и строго соблюдаем сроки поставки.